Готварският нож Chefsblade с 20 см острие е универсален помощник за ежедневната подготовка на храната. Дължината на остирето е удобна при нарязване на по-големи зеленчуци и плодове, а формата на ножа позволява да преминаваш лесно от подготовка на салата към порциониране на месо без кости или риба.

Острието съчетава ядро от 10Cr15CoMov стомана с 67-слоен ламинат дамаск. Твърдостта 60–62 HRC и заточването около 12° на страна оформят тънък режещ ръб за прецизни, чисти разрези. Многослойната шарка придава на острието характерна визия.

Какво да кажем за дръжката - уникална стабилизирана дървесина като в гарда е кътник от мамут на между 10 000 и 40 000 години.

Ако търсиш един нож за повечето основни задачи в кухнята, този готварски модел ти дава удобна работна дължина и прецизност при рязане, без да посягаш към различен инструмент за всеки продукт. 

Основни предимства

• Универсален за ежедневна подготовка — за зеленчуци, плодове, риба и месо без кости.
• 20,3 см острие — осигурява достатъчна работна площ за по-големи продукти и равномерни разрези.
• 10Cr15CoMov ядро и 67-слойна дамаскова конструкция — съчетават функционално острие с изразителна шарка.
• Твърдост 60–62 HRC — подпомага запазването на режещия ръб при правилна употреба и грижа.
• Заточване 12° на страна — за прецизна работа и контролирано рязане.
• Синя дървена дръжка — придава на ножа разпознаваема визия.

Вносител: Chefsblade
Произход: Китай

За какво е подходящ

Използвай ножа за нарязване на зеленчуци и плодове, ситно рязане на подправки, порциониране на месо без кости и подготовка на риба. Дългото острие е удобно за равномерни разрези и за работа с по-едри продукти.

Не го използвай за сечене на кости, замразени продукти, отваряне на опаковки или разчупване на твърди материали. За тези задачи избери подходящ специализиран инструмент, за да предпазиш финия режещ ръб.

Често задавани въпроси

Подходящ ли е този нож за ежедневна употреба?
Да. Универсалната му форма и 20,3 см острие са практични за подготовка на зеленчуци, плодове, риба и месо без кости.

Какво представлява дамасковата конструкция с 10Cr15CoMov?
Острието има 10Cr15CoMov ядро и 67-слойна конструкция. Слоевете оформят характерната шарка по повърхността на ножа.

Може ли да се използва за кости или замразени продукти?
Не. Ударното натоварване и твърдите продукти могат да нащърбят или повредят острието. Използвай специализиран нож за такива задачи.

Подходящ ли е за левичари и десничари?
Ножът е подходящ както за десничари, така и за левичари.

Може ли да се мие в съдомиялна машина?
Не. Измивай го на ръка и подсушавай веднага. Продължителната влага, високата температура и агресивните препарати могат да повредят дървената дръжка и да оставят петна по острието.

Употреба и поддръжка

• Измивай на ръка с мек препарат и неабразивна гъба.
• Подсушавай острието и дръжката веднага след измиване.
• Не оставяй ножа накиснат във вода и не го поставяй в съдомиялна машина.
• Използвай дървена или подходяща пластмасова дъска; избягвай стъкло, камък и керамика.
• Не усуквай острието в продукта и не използвай върха като лост.
• Съхранявай ножа така, че режещият ръб да не се удря в други прибори.