Ако търсите универсален кухненски нож с по-прецизно усещане и надеждно острие за ежедневна работа, моделът ни е силно предложение в този клас. Той е подходящ за рязане и фино кълцане на зеленчуци, месо без кости, плодове, билки и риба.

Острието е посочено като Sanmai VG10 3 layers steel, което означава конструкция с твърдо ядро и външни слоеве за по-добър баланс между острота и стабилност. Посочената твърдост 60 +/- 1 HRC го прави добър избор за хора, които искат по-добро задържане на остротата в сравнение с базови кухненски ножове. То позволява удобно рязане на по-големи продукти, фино кълцане и бърза подготовка на основни съставки. Това го прави подходящ избор за домашна кухня, но и за по-сериозна кулинарна работа, когато се търси контрол и надеждност.

Ножът е с дебелина 3.0 мм и ъгъл на заточване 9–12° на страна, което подсказва режещо поведение, насочено към по-чисти и контролирани срезове. Дръжката е описана като wood / SS ferrule & wood, което означава дървена дръжка с метален ферул за по-завършен и стабилен вид.

Продуктът идва в индивидуална подаръчна кутия, което го прави подходящ и за подарък. 

Това е нож за ежедневни задачи, но с по-специално усещане — подходящ за рязане на зеленчуци, месо без кости, плодове, билки и риба. Това не е просто кухненски нож, а инструмент, който може да направи подготовката на храната по-точна, по-приятна и по-уверена.

Вносител: Chefsblade

Произход: Китай

Подходящ за:

• - домашни готвачи, които искат по-качествен универсален нож;
• - хора, които търсят първи по-сериозен кухненски нож с VG10 стомана;
• - напреднали любители и професионалисти, които държат на по-прецизно рязане;
• - ежедневна подготовка на зеленчуци, плодове, билки, риба и месо без кост;
• - подарък, защото ножът идва в индивидуална подаръчна кутия;
• - клиенти, които искат нож с възможност за персонално гравиране.

Не е подходящ за:

• - рязане на кости;
• - замразени продукти;
• - много твърди храни;
• - отваряне на опаковки, консерви или буркани;
• - работа върху стъклени, каменни или метални повърхности;

Мий ножа само на ръка с мек препарат и топла вода. Не го поставяй в съдомиялна машина, защото високата температура, агресивните препарати и влагата могат да повлияят негативно на острието и дървената дръжка.

След всяко измиване го подсушавай веднага с мека кърпа. Това е особено важно при ножове с дървена дръжка и по-фин режещ ръб.

Използвай подходяща дъска за рязане — дървена или качествена синтетична. Избягвай стъкло, камък и метал, защото тези повърхности затъпяват острието по-бързо.

Не режи кости, замразени продукти или много твърди храни. Този нож е създаден за прецизна кухненска работа, а не за тежки удари или усукване.

Съхранявай го безопасно — в кутия, калъф, магнитна стойка или отделно от други прибори. За поддръжка на остротата използвай подходящ камък за заточване, например грит 1000, или професионална услуга за заточване.

Подходящ ли е този нож за ежедневна употреба?

-Да. Chefsblade CB 100158 е универсален готварски нож, подходящ за зеленчуци, плодове, билки, риба и месо без кост.

Какво означава Sanmai VG10 3 layers steel?

-Това означава трислойна конструкция, при която твърдото режещо ядро е комбинирано с външни слоеве за повече стабилност и баланс при рязане.

Подходящ ли е за подарък?

-Да. Ножът идва в индивидуална подаръчна кутия, а възможността за гравиране го прави още по-подходящ за личен подарък.

Може ли да се мие в съдомиялна?

-Не. Препоръчително е ръчно измиване и подсушаване, за да се запазят острието и дървената дръжка.

За какво не трябва да се използва?

-Не е подходящ за кости, замразени продукти, много твърди храни или отваряне на опаковки и консерви.