Кухненски нож Forged - Ръчна изработка - стомана 440С - Холандия - Серия Intense - Nakiri 17,5см.

Този готварски нож е ръчно кован и изработен от японска стомана 440С.

Форма на острието Nakiri тази форма е най- изпозлваната както от професионални готвачи, така и от запалени хоби готвачи.

Може да се използва за рязане на зеленчуци и др.

Формата на острието на Nakiri е типична главно за японската кухня, но вече се предлага и от производители в Европа и останалата част на света.

Готварските ножове серия Intense като серията Brute на Forged са изковани на ръка от цяло парче висококачествена японска стомана (440C). За разлика от серията Brute те са по-полирани с не толкова груби форми.

Забележка: Кухненските ножове Forged са в луксозна кутия изработена от дърво като имате и сертификат за качество.

Вид стомана:  440C

Твърдост на стоманата: 58 HRC

Обща дължина: 31,5 см

Дължина на острието: 17,5 см

Дебелина на острието: 2 мм

Ъгъл на заточване: 18 градуса

Тегло: 290грама

Гаранция: 10 години

Важно: Снимките са илюстративни, всеки нож е уникален!

Как се поддържа:

Не трябва да миете ножове в съдомиялна машина. Химикалите, солта и високата температура използвани в съдомиялните машини, могат да повредят трайно дръжката или самото острие.

Кухненските ножове от неръждаема стомана се поддръжат по- лесно от ножовете от неръждаема стомана. Хромът в състава на стоманата помага тя да е по-устойчива на корозия и абразия. Не забравяйте обаче, че никоя стомана не е 100% неръждаема!

След като ги измиете ги подсушете. Ако няма да използвате кухненските ви ножове дълго време, може да се намажат с масло от камелия, за да предотврати корозията.