Кухненски нож Musashi - Япония - ръчна изработка - стомана VG10 - Santoku 170мм

Кухненските ножове Musashi са изцяло ръчно изработени в южна Япония.

Формата на острието е Santoku с дължина 170мм, подходящ за рязане на месо, риба и зеленчуци.

Ножовете Santoku често се препоръчват като многофункционален кухненски нож за готвачи и се среща по-често в японските домакинства, отколкото ножовете Gyuto.

Имат традиция от 250 години в коването на ножове. Използвана е висок клас японскиастомана VG10 като всеки един процес се извършва ръчно.

Неръждаема стомана Дамаск технологията за облицовка направи възможно наслояване на почти всякакви различни материали. Резултатите са красивите различни модели на Дамаск. Той е не само за визуална красота, но и за здравина при огъване и счупване, и разбира се, с високопроизводителната режеща сърцевина на VG-10

VG-10 неръждаема стомана VG-10 (Takefu Special Steel Co., Ltd.) е една от най-популярните и високо ценени японски неръждаеми стомани. Има силна устойчивост на корозия и може да осигури много добра острота на ръбовете и задържане на ръбовете. VG-10 принадлежи към група стомани, наречени "кобалтови стомани", но също така съдържа ванадий, който подобрява здравината и задържане на ръбовете.

Дръжката е с типично европейски дизайн с 2 стоманени нита.

Твърдост : 60 HRC +/- 1

Вид на стоманата : Дамаска стомана, сърцевина от VG10

Острието е двустранно заточено.

Дължина на острието : 170 мм

Тегло около 145г.

Вносител : Chefsblade

Произход: Япония, Ечизен в префектура Фукуи

-ЗАБЕЛЕЖКА-

-Моля, не използвайте ножа с въртеливо или усукващо движение.

-Моля, неизползвайтеножа да режете кости, замразени или твърди предмети.

-Моля, имайте предвид, че изображенията са на примерни продукти. Цвят, тегло, модел и размер могат да се различават, тъй като всеки продукт е ръчно изработен.

-Моля, използвайте мека пластмасова или дървена дъска за рязане, за да защитите ръба на остриео.

-Моля, не нагрявайте и не охлаждайте бързо, тъй като това може да промени структурата на стоманата.