ИЗБЕРИ ОСТРИЕ
Избери острие, което
най-многo
подхожда на твоя стил на работа
ИЗБЕРИ ДРЪЖКА
Избери дръжката, която
най-добре пасва
в ръката ти
МНОЖЕСТВО КОМБИНАЦИИ
Богат избор от остриета и дръжки,
за
да бъде твоят нож наистина твоят
Артикулен номер: 214
Производител: KAI
Цена:
Острието Yanagiba( върбово листо ) е традиционният японски нож за рязане на филийки. За нарязване на риба и месо на фино. Острието на този нож е пригодено за рязяне на тънки парченца, специално в суши и сашими кухнята. Имате гаранция за красиво и гладко рязяне.
Тази серия е с острие от неръждаема стомана нож с твърдост от 56 ± 1 HRC.
Дръжката е изработена от бамбукова пудра и черен полипропилен. Така оптималната хигиена е осигурена – резултат от антибактериално действие на бамбуковите частици. Традиционната японска дървена дръжка е забодена, а при тази серия тя обгръща острието, за да не може да се изплъзне от дръжката, а от друга страна – не може да се натрупва мръсотия. Ножът е подходящ както професионалисти така и за любители.
Стомана: VG2
Твърдост на острието: 56±1 HRC
Дължина: 33.6 см
Дължина на дръжката: 12.6 см
Дължина на острието: 21 см
Заточване на острието: Едностранно
Материал на дръжката: Бамбукова пудра и полипропилен
Произход: Япония
(0 отзиви)
Изберете звезда, за да оцените продукта
