ИЗБЕРИ ОСТРИЕ
Избери острие, което
най-многo
подхожда на твоя стил на работа
ИЗБЕРИ ДРЪЖКА
Избери дръжката, която
най-добре пасва
в ръката ти
МНОЖЕСТВО КОМБИНАЦИИ
Богат избор от остриета и дръжки,
за
да бъде твоят нож наистина твоят
Артикулен номер: 435
Производител: SATAKE
Цена:
Гравиране
Ако искаш един нож, който “покрива всичко” – зеленчуци, месо, риба и плодове – Santoku е сред най-практичните избори. Името му често се свързва с „три добродетели“, т.е. месо, риба и зеленчуци, а формата му е създадена да е лесна за контрол и много удобна в домашната кухня.
Този SATAKE Santoku 170 мм е нож, който още от първите разрези дава онова приятно усещане, че не се бориш с продуктите:
Острието е ламинат (clad / san-mai) – твърдо ядро, облечено в външни слоеве. Това е практичен подход при кухненски ножове: ядрото носи „ряза“, а облицовката добавя защита и стабилност.
Ядрото е от VG-10 – популярна японска неръждаема стомана, ценена за добра комбинация от острота, задържане на ръба и корозионна устойчивост.
Дръжката е в европейски (Western) стил, с Full Tang конструкция и 2 стоманени нита – стабилна и надеждна при ежедневна работа.
ВНИМАНИЕ: Ножът е изключително остър – използвайте с повишено внимание.
| Параметър | Стойност | Какво означава за теб |
|---|---|---|
| Марка | Satake | Японски ножове с фокус върху практична, висока острота |
| Тип нож | Santoku | Универсален нож за месо/риба/зеленчуци; удобен за домашна кухня |
| Дължина на острието | 170 мм | Маневрен размер – супер за ежедневни задачи |
| Стомана (ядро) | VG-10 | Острота + задържане на ръба + добра устойчивост на корозия |
| Конструкция | Ламинат „Дамаск“ | Ядро + външни слоеве (clad) за стабилност и визия |
| Твърдост | 60 ± 1 HRC | Държи острота по-дълго при правилна употреба |
| Заточване | Двустранно, ~15° | Много остър, прецизен ръб |
| Дръжка | Black Pakka Wood | Устойчива на влага и много практична за кухнята |
| Конструкция на дръжката | Full Tang + 2 нита | По-висока стабилност и надеждност при работа |
| Подходящ за | месо, риба, зеленчуци, плодове | Един „основен нож“ за почти всичко |
Вносител: Chefsblade
Страна на произход: Япония
Не трябва да миете ножове в съдомиялна машина. Химикалите, солта и високата температура използвани в съдомиялните машини, могат да повредят трайно дръжката или самото острие.
Кухненските ножове от неръждаема стомана се поддържат по-лесно от ножовете от въглеродна стомана. Хромът и ванадият в състава на стоманата помагат тя да е по-устойчива на корозия и абразия. Не забравяйте обаче, че никоя стомана не е 100% неръждаема! След като ги измиете ги подсушете. Ако няма да използвате кухненските ви ножове дълго време, може да се намажат с масло от камелия, за да предотврати корозията.
(0 отзиви)
Изберете звезда, за да оцените продукта
